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嘉義沿海東石牛奶蚵受消費者喜愛，但也衍生外地牡蠣混充疑慮，縣府昨舉行「東石蚵．營業中！二〇二六嘉義蚵友會」行銷活動，即日起至十一月一日推出消費滿額送「蚵寶」盲盒，打卡集章解鎖優惠。縣長翁章梁表示，東石蚵當前核心「不是宣傳的問題，而是認證的問題」，只有透過生產者「署名」自我證明，才能建立清晰的品牌辨識與消費信任。嘉義沿海牡蠣產區，每年產量逾六千公噸，約占全國四十五％，縣府自二〇二二年起推動牡蠣產業提升輔導計畫，累計已輔導六三四戶登錄溯源條碼、廿九件取得產銷履歷驗證，建立五處剖蚵示範場域，進一步拓展連鎖通路與聯名商品，讓安心溯源的東石蚵走入大眾餐桌。