Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 120 bis 150 Gramm frisches Obst, (geschält, entsteint (z.B. Erdbeeren, Mango, Ananas, Melone)); 250 Milliliter kaltes Wasser; 1 Esslöffel Agavendicksaft ((1 Esslöffel entspricht 15 Gramm) alternativ Zucker oder weglassen); ½ Limette (Saft)

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Agua Fresca (mexikanisches Sommergetränk) • Jules' Menu

Einfaches Agua Fresca Rezept mit frischen Früchten. Dieses mexikanische Sommergetränk ist die perfekte Erfrischung für heiße Tage.

Rezept

Drinks

Zubereitungszeit ca. 10 MinutenVorbereitung ca. 5 MinutenKochzeit ca. 5 Minuten

Zutaten:

120 bis 150 Gramm frisches Obst, (geschält, entsteint (z.B. Erdbeeren, Mango, Ananas, Melone))
250 Milliliter kaltes Wasser
1 Esslöffel Agavendicksaft ((1 Esslöffel entspricht 15 Gramm) alternativ Zucker oder weglassen)
½ Limette (Saft)

Arbeitsschritte:

Das Obst waschen oder schälen und das Fruchtfleisch in einen Mixer geben. (Am besten wiegst du es jetzt erst ab - pro Glas brauchst du 120 bis 150 Gramm.)
Wasser, Agavensirup und den Saft eine halben Limette in den Mixer geben und fein pürieren, bis ein homogener Saft entstanden ist.
Saft durch ein feines Sieb in das Glas oder einen Krug gießen, um dabei restliches Fruchtfleisch und Kerne abzuseihen. Agua Fresca direkt servieren oder bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.