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Menu du jour : 5 recettes simples et gourmandes pour la journée du mercredi 15 juillet 2026
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Rezept
Zubereitungszeit ca. 25 MinutenVorbereitung ca. 25 Minuten
Zutaten:
- 100 g Boulghour
- 1 botte(s) Ciboulette
- 1 Oignon(s)
- 3 Branches Menthe
- 3 branche(s) Persil plat
- 1 Concombre(s)
- 1 Citron(s)
- 2 gousse(s) Ail
- Huile d'olive
- Sel poivre
Arbeitsschritte:
- Mettez une casserole d'eau au feu puis, laissez-la bouillir.
- Versez votre boulghour dans un récipient.
- Recouvrez-le d'eau bouillante.
- Laissez-le gonfler pendant quelques minutes.
- Pendant ce temps, lavez le concombre et sur une planche de cuisine, découpez-le en cubes.
- Prenez la ciboulette et ciselez-la.
- Pelez l’oignon et découpez-la en fines tranches.
- Lavez le citron, coupez-le en deux, pressez et recueillez le jus puis taillez-le reste en petits morceaux.
- Prenez les gousses d’ail, épluchez-les puis hachez-les.
- Nettoyez les feuilles de menthe et de persil puis, ciselez-les.
- Mettez tous ces ingrédients dans grand un saladier avec le boulghour.
- Arrosez le tout avec 2 c. à soupe d’huile d’olive et le jus de citron.
- Assaisonnez de sel et poivre puis, remuez à nouveau.
- Conservez au frigo pendant 2h. Remuez de temps en temps.
- Servez.
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