Rezept
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Zutaten:
- 200 g Nudeln
- 400 g Tomaten
- 1/2 Stk. Zucchini
- 400 ml Gemüsesuppe
- 1 Stk. Zwiebel
- Öl
- Salz
- Basilikum
- Pfeffer
Arbeitsschritte:
- Für die One Pot Tomaten-Zucchini Nudelsuppe die Zwiebel kleinwürfelig schneiden. Die Zucchini würfelig schneiden, Öl erhitzen und Zwiebel und Zucchini darin scharf anrösten.
- Tomaten und Gemüsesuppe zugeben. Die Nudeln zugeben und auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind.
- Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen und die One Pot Tomaten-Zucchini Nudelsuppe servieren.