Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Farine : 250 g; Bicarbonate de soude : 4 g; Beurre : 70 g; Sucre de canne : 75 g; Lait entier : 12,5 cl; Raisins secs : 100 g; Rhum : 15 cl; Sel : 1 pincée

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Scones de Dublin aux raisins secs – Kilomètre-0

J’aime beaucoup les scones. C’est énergétique et économique. En ce moment, si vous n’avez pas d’oeuf, voilà une recette pour vous…

Rezept

Economique Moins de cinq ingrédients Petits gâteaux

Zubereitungszeit ca. 35 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten

Zutaten:

Farine : 250 g
Bicarbonate de soude : 4 g
Beurre : 70 g
Sucre de canne : 75 g
Lait entier : 12,5 cl
Raisins secs : 100 g
Rhum : 15 cl
Sel : 1 pincée

Arbeitsschritte:

Mettez les raisins à tremper dans le rhum une journée. Faites mariner les raisins dans le rhum.
Mélangez la farine tamisée avec le bicarbonate, le sucre et le beurre pommade coupé en petits morceaux, le sel et le lait et mélangez jusqu’à ce que l’ensemble soit amalgamé.  
Ajoutez les raisins au rhum. Déposez la pâte sur un plan fariné et allumez le four sur 200°.
Découpez la pâte à l’emporte pièces après l’avoir étalée sur le plan de travail. Mettez les scones dans un plat allant au four sur une feuille en silicone ou sur du papier sulfurisé.  
Enfournez 20 minutes.