30 idées d'apéro dînatoire d'été pour recevoir des amis le 14 juillet

Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Ingrédients; 6 oeufs extra-frais; 1 cuil. à soupe de fromage frais; 50 g de poivrons grillés en bocal; 6 olives noires dénoyautées; 1 cuil. à soupe de câpres hachées; 6 brins de persil plat; 1 cuil. à soupe d’huile d’olive; Sel; Poivre

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30 idées d'apéro dînatoire d'été pour recevoir des amis le 14 juillet

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Rezept

Oeufs

Zubereitungszeit ca. 25 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten

Zutaten:

Ingrédients
6 oeufs extra-frais
1 cuil. à soupe de fromage frais
50 g de poivrons grillés en bocal
6 olives noires dénoyautées
1 cuil. à soupe de câpres hachées
6 brins de persil plat
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre

Arbeitsschritte:

Égouttez les poivrons grillés puis hachez-les au couteau.
Faites cuire les œufs 10 min dans de l’eau bouillante. Égouttez-les, écalez-les et passez-les sous l’eau froide pour les refroidir rapidement.
Coupez les œufs en deux. Prélevez les jaunes, écrasez-les à la fourchette. Mélangez-les avec le fromage frais, les olives coupées en deux, les poivrons, les câpres, le persil ciselé (gardez-en pour le décor) et l’huile. Salez, poivrez.
Garnissez les demi-œufs, parsemez de persil plat et réservez au frais jusqu’au moment de servir.