Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Semoule de blé : une tasse; Citron : 1; Sel; Raisins secs : une poignée; Pruneaux : une douzaine; Pignons de pin : 2 cs; Canard : 90 g de magret séché; Persil : une demi bouquet

Details werden geladen...

https://www.kilometre-0.fr/recette/taboule-au-canard-et-fruits-secs/

Taboulé au canard et fruits secs – Kilomètre-0

Encore une recette énergétique …. parce que c’est l’hiver et qu’on a besoin de bonnes calories c’est à dire de calories…

Rezept

Moins de 30 minutes tout compris Salades composées

Zubereitungszeit ca. 20 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 5 Minuten

Zutaten:

Semoule de blé : une tasse
Citron : 1
Sel
Raisins secs : une poignée
Pruneaux : une douzaine
Pignons de pin : 2 cs
Canard : 90 g de magret séché
Persil : une demi bouquet

Arbeitsschritte:

Préparez la semoule : mettez une pleine tasse de semoule dans un récipient disposant d’un couvercle avec une petite pincée de sel. Remplissez la tasse d’eau et versez-la dans une casserole pour la faire bouillir. Versez-la sur la semoule et laissez gonfler 5 minutes. Avec une fourchette, séparez les grains. Pressez le jus du citron et versez-le sur la semoule. Laissez refroidir. Coupez les pruneaux en petits morceaux, enlevez le gras des magrets séchés, lavez et ciselez le persil. Mélangez tous les ingrédients ci dessus plus les raisins à la semoule. Faites griller les pignons de pin dans une petite poele à sec et parsemez-en la salade.