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agroecology.science - Agrarpolitik mit Judith Riedel: «Wir müssen den Selbstversorgungsgrad halten»
Produktion und Verbrauch beeinflussen den Selbstversorgungsgrad. Das Beibehalten des aktuellen Wertes ist anspruchsvoll und ein wichtiges Ziel, findet die Direktorin des Instituts für Agrarökologie.