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Eigentlich sollte es ein Termin werden. Ein Blick hinter die Kulissen, ein Gespräch mit den Verantwortlichen, ein erster Eindruck von der Neueröffnung. Doch manchmal entwickeln sich Begegnungen ganz anders als geplant. Schon nach wenigen Minuten wird klar: Im neuen Dein ALEX in der Augsburger Annastraße geht es um weit mehr als gutes Essen. Es geht um Gastfreundschaft, um Atmosphäre und um dieses seltene Gefühl, irgendwo anzukommen und sofort willkommen zu sein. Man merkt schnell, dass hier nicht einfach Gäste bedient werden. Hier möchte man Menschen eine Auszeit schenken. Einen Ort schaffen, an dem sich Familien genauso wohlfühlen wie Geschäftsleute, Freundesgruppen, Paare oder Menschen, die einfach mit einem guten Kaffee einen Moment für sich genießen möchten. Genau das durften wir bei unserem exklusiven Blick hinter die Kulissen erleben – gemeinsam mit Bezirksleiter Süd Sebastian Meyer und Betriebsleiter Giuseppe Lomagistro. Und eines können wir schon jetzt verraten: Wir werden definitiv wiederkommen.