Anmeldung erfolgt in Kürze...
Details werden geladen...
Tarte aux poireaux et aux crevettes – Kilomètre-0
Depuis que je pêche mes crevettes, j’ai envie d’en mettre partout. Aujourd’hui, je vous les propose en quiche avec du poireau…
Rezept
Zubereitungszeit ca. 1 Stunden 10 MinutenVorbereitung ca. 30 MinutenKochzeit ca. 40 Minuten
Zutaten:
- Pâte brisée croustillante : 1
- Poireaux : 6 gros blancs
- Crevettes grises cuites : 150 g
- Beurre
- Oeufs : 2
- Lait : 10 cl
- Curry : 1 pincée
- Sel et poivre
- Ciboulette : quelques brins
Arbeitsschritte:
- Préparez la pâte brisée croustillante. Étalez-la dans un moule préalablement beurré et réservez-la au frigo.
- Lavez les poireaux et coupez-le en rondelles. Faites les cuire 12 minutes au four vapeur à 100° (ou dans une poêle avec un verre d’eau, couvrez lors la cuisson). Laissez-les refroidir.
- Battez les œufs avec le lait, la ciboulette ciselée et la pincée de curry. Salez et poivrez.
- Préchauffez le four à 180°. Répartissez les poireaux et les crevettes sur le fond de tarte.
- Versez la préparation liquide.
- Enfournez 35 à 40 minutes. Pour savoir si la tarte est cuite, enfoncez un couteau dans la pâte, la lame doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de quelques minutes. Servez avec une salade de saison. Je propose cette recette à Claudine pour cuisinons de saison :
Ähnliche Seiten
Tarte aux poivrons et aux olives – Kilomètre-0
https://www.kilometre-0.fr/recette/tarte-aux-poivrons-et-aux-olives/Tarte aux aubergines et aux cèpes – Kilomètre-0
https://www.kilometre-0.fr/recette/tarte-aux-aubergines-et-aux-cepes/Tarte aux pommes à la normande – Kilomètre-0
https://www.kilometre-0.fr/recette/tarte-aux-pommes-a-la-normande/Saucisses au blé et aux légumes d’hiver – Kilomètre-0
https://www.kilometre-0.fr/recette/saucisses-au-ble-et-aux-legumes-dhiver/Joue de boeuf au vin rouge et aux châtaignes – Kilomètre-0
https://www.kilometre-0.fr/recette/joue-de-boeuf-au-vin-rouge-et-aux-chataignes/