Rezept
Zubereitungszeit ca. 40 MinutenVorbereitung ca. 30 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten
Zutaten:
- Garnelen - 500 g Riesengarnelen oder Gambas
- Weißwein - 100 ml
- Zitrone - 1/2, den Saft
- Sonnenblumenöl - 3 EL
- Chilipulver - 1 TL
- Sonnenblumenöl - 2 EL
- Petersilie - 2 EL
Arbeitsschritte:
- Chilipulver, frisch gepressten Zitronensaft, Öl und Weißwein in einer Schüssel vermischen und 200 ml Wasser hinzufügen.
- Die Garnelen für 30 Minuten lang in die Marinade legen.
- Die Grillplatte oder Grillpfanne vorheizen und die Garnelen für etwa 3 Minuten auf jeder Seite grillen, dabei gelegentlich mit der restlichen Marinade begießen, damit sie nicht austrocknen.
- Für die Soße das Öl und die gehackte Petersilie vermischen. Die Garnelen mit der Soße beträufelt servieren.
- Die Garnelen auf der Grillplatte mit Soße sind fertig.