Sándwich de pastrami, un bocadillo contundente y sabroso | Cocinatis

Prepara un sándwich de pastrami con pan crujiente, carne tierna y ingredientes llenos de sabor. Una receta fácil y perfecta para disfrutar de un plato diferente

Rezept

Aperitivos y tapas

Zutaten:

15 gramos de mantequilla
2 rebanadas de pan
30 gramos de pepinillo encurtidos
2 cucharadas de <a href="https://www.cocinatis.com/receta/como-hacer-mayonesa.html" target="_blank" rel="follow">mayonesa</a>
1 cucharadita de mostaza a la antigua
8 lonchas de pastrami
50 gramos de <a href="https://www.cocinatis.com/receta/chucrut-col-fermentada.html" target="_blank" rel="follow">chucrut</a>
4 lonchas de queso brie

Arbeitsschritte:

Comienza untando 15 g de mantequilla en una de las caras de 2 rebanadas de pan. Tuesta las rebanadas en una sartén, primero por el lado de la mantequilla, hasta que estén doradas. Después, dales la vuelta y tuesta ligeramente el otro lado. Retira y reserva.
Mientras se tuesta el pan, prepara la salsa de pepinillos. Pica muy finamente 30 g de pepinillos encurtidos, reservando alguno en lonchas para añadirlo después al sándwich y que se vean. Lleva los pepinillos picados a un bol junto con 2 cucharadas de mayonesa y 1 cucharadita de mostaza a la antigua. Mezcla bien y reserva.
Cubre la parte tostada de las rebanadas que quedará en el interior del sándwich con la salsa de mayonesa, mostaza y pepinillos. Después, coloca encima 8 lonchas finas de pastrami, doblándolas ligeramente para conseguir un relleno más voluminoso.
Reparte 50 g de chucrut sobre el pastrami y coloca encima 4 lonchas de queso brie. Si quieres que el queso quede ligeramente fundido y dorado, puedes utilizar un soplete de cocina.
Coloca encima la otra rebanada de pan, dejando la parte tostada con mantequilla hacia el exterior. De este modo conseguirás un sándwich dorado y apetecible. Sirve inmediatamente, todavía templado.