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Zutaten:

• 600 Gramos de Tomates verdes
• 2 Chiles serrano
• 1/4 De pieza de cebolla
• 1 Diente de ajo
• 10 Ramas de cilantro
• 1 1/2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
• 1 Taza de agua
• 1 Cucharada de aceite de maíz
• 250 Gramos de manteca de cerdo
• 1 Kilogramo de masa para tortillas de maíz
• 1 Cucharada de polvo para hornear
• 2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
• 1/2 Cucharadita de sal con cebolla en polvo
• 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
• 3/4 De taza de agua
• 500 Gramos de cabeza de cabeza de lomo de cerdocortada en cubos y cocida
• 14 Hojas de plátano