Одна банка — и про магазинные напитки забывают: компот Мохито из крыжовника покорит с первого глотка
Особая технология двойной заливки позволяет сохранить структуру ягод и эфирные масла трав, превращая обычный урожай в изысканный продукт с выверенным балансом.
Rezept
Zutaten:
- 300 гр крыжовника
- 1 лимон (около 80 гр)
- 30 гр свежей мяты
- 200 гр сахара
- 2500 мл воды
Arbeitsschritte:
- Стерилизуйте банку паром. Переберите ягоды, удалите мусор.
- Поместите крыжовник, 3–4 кружка лимона и мяту в банку.
- Залейте содержимое кипятком. Оставьте на 15 минут под крышкой.
- Слейте настой в сотейник. Добавьте сахар. Доведите до активного кипения.
- Залейте сироп обратно в банку до самого верха. Герметично закатайте.