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Recette de mousse chocolat noir à la crème de soja
Une recette de mousse au chocolat toute saine et très légère, pour se faire plaisir sans trop complexer après les fêtes. - Recette Dessert : Mousse au chocolat noir à la crème de soja par La Boîte à Sucre
Rezept
Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 50 g de chocolat noir de très bonne qualité
- 100 g de crème de soja
- 30 g de sirop d'agave
- 1 blanc d'oeuf
- 1 pincée de sel
Arbeitsschritte:
- Faire fondre le chocolat, avec la crème dans une casserole à feu doux. Ajouter ensuite le sel, le sirop d'agave.
- Monter le blanc en neige ferme et l'incorporer au chocolat fondu. Verser dans les verrines et laisser prendre au moins 3 heures au frigo.
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