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Gazpacho - Rezept
Das Gazpacho ist ein spanisches Rezept für eine kalte Suppe, die ihre typisch rote Farbe durch den hohen Anteil an Tomaten erhält.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 5 MinutenVorbereitung ca. 5 Minuten
Zutaten:
- 1 Stk Gurke, geschält
- 2 Stk Knoblauchzehe
- 50 ml Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Stg Sellerie
- 6 Stk Tomaten
- 1 Stk Zwiebel
Arbeitsschritte:
- Für dieses typische spanische Rezept die Gurke schälen und wie die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
- Anschließend alle Zutaten mit dem Pürierstab pürieren und mit fein gehackter Zwiebel, Gurkenstücken und Paprikawürfeln garnieren.
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