Rezept
Zubereitungszeit ca. 1 Stunden 5 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 45 Minuten
Zutaten:
- 2 Banane(s)
- 250 g Farine
- 150 g Beurre fondu
- 150 g Noix
- 120 g Sucre
- 3 Œuf(s)
- 1 sachet(s) Sucre vanillé
- 1 c. à café Levure chimique
Arbeitsschritte:
- Préchauffez le four th.6 (180°C).
- Épluchez les deux bananes puis réduisez-les en purée (en les écrasant par exemple à la fourchette). Battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le beurre préalablement fondu dans un récipient. Ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Incorporez ensuite les noix concassées et les bananes écrasées.
- Beurrez un moule à cake et versez un peu de farine à l'intérieur pour le chemiser. Enlevez l'excédent puis versez-y la préparation. Enfournez le cake pendant 45 min.
- Laissez-le refroidir à la sortie du four, et démoulez dans un plat de service. Dégustez froid.