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20 recettes d'apéritifs légers et frais pour ce week-end de Pentecôte sous hautes températures
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Rezept
Zubereitungszeit ca. 25 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten
Zutaten:
- 2 Betterave cuite
- 2 Œuf(s)
- 5 pot(s) Fromage frais ail et fines herbes
- 2 c. à soupe Mayonnaise
- 1 Échalote(s)
- Vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Arbeitsschritte:
- Faites bouillir de l’eau dans une casserole. Plongez-y les œufs et laissez-les cuire 10 min.
- Pendant ce temps, épluchez l'échalote et les betteraves, coupez celles-ci en morceaux. Mixez le tout afin d’obtenir une purée très fine. Ajoutez le fromage frais, le sel, le poivre et le vinaigre balsamique. Répartissez dans des verrines et réservez au frais.
- Écalez et hachez grossièrement les oeufs. Mélangez-les délicatement à la mayonnaise. Répartissez dans les verrines et servez aussitôt.
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