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Pak Choi Salat von ulkig

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Rezept

Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 15 Minuten

Zutaten:

  • 2 m.-große Pak Choi
  • 2 Möhre(n)
  • 1 Paprikaschote(n), rote
  • 2 Stange/n Staudensellerie
  • n. B. Sesam (zum Bestreuen)
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 EL Balsamico, dunkler
  • n. B. Honig
  • Salz und Pfeffer

Arbeitsschritte:

  • Zubereitung
  • Pak Choi längs halbieren, den Strunk entfernen, in dünne Streifen schneiden. Möhren schälen und würfeln. Paprika und Staudensellerie erst in Streifen schneiden, dann würfeln.
  • Zutaten für das Dressing verrühren, nach Belieben abschmecken und mit dem Salat vermischen.
  • Sesam rösten und drüber streuen.