Anmeldung erfolgt in Kürze...
Details werden geladen...
Menu du jour : 5 recettes simples et gourmandes pour la journée du vendredi 2 octobre 2026
Cuisine AZ, 101 000 délicieuses idées et recettes de cuisine classées par themes ou par catégories , avec photos, faciles ou techniques, 100% testées et validées par nos soins.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten
Zutaten:
- Pour la pâte à brioche
- 250 g Farine
- 125 ml Lait
- 60 g Sucre en poudre
- 40 g Beurre
- 20 g Levure boulangère
- 1 Œuf(s)
- Montage
- 50 g Cassonade
- 30 g Beurre
- 3 c. à soupe Cannelle en poudre
- 2 c. à café Cardamome en poudre
- 1 c. à café Gingembre en poudre
- 1 c. à café Muscade en poudre
Arbeitsschritte:
- Versez le lait ainsi que la levure dans le bol du Thermomix. Réglez la vitesse 2 à 37°C pendant 2 min.
- Ajoutez ensuite la farine, le sucre et le beurre coupé en morceaux et mettez la fonction Epi durant 5 min.
- Sortez la pâte à brioche du bol, déposez-la dans un saladier et recouvrez-la avec un torchon. Laissez-la reposer et gonfler durant 1 heure.
- Farinez un plan de travail bien propre et étalez la pâte dessus. Formez un grand rectangle.
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes. Etalez ce beurre fondu sur la pâte à l'aide d'une maryse.
- Saupoudrez ensuite de cassonade, de cannelle, de cardamome, de gingembre et de muscade.
- Roulez la pâte dans le sens de la longueur.
- Tranchez ce roulé en tronçons de 3cm environ.
- Sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé, déposez les petites brioches à la cannelle ainsi formées.
- Laissez reposer à température ambiante durant 1 heure environ.
- Faites cuire à four chaud (préchauffé) à th.6 (180°C) pendant environ 20 min. Surveillez bien la cuisson et éteignez dès que les brioches sont bien dorées.
Ähnliche Seiten
Menu du jour : 5 recettes simples et gourmandes pour la journée du jeudi 1 octobre 2026
https://www.cuisineaz.com/diaporamas/menu-du-jour-5-recettes-simples-et-gourmandes-pour-la-journee-du-jeudi-1-octobre-2026-8842/interne/1.aspxMenu du jour : 5 recettes simples et gourmandes pour la journée du samedi 3 octobre 2026
https://www.cuisineaz.com/diaporamas/menu-du-jour-5-recettes-simples-et-gourmandes-pour-la-journee-du-samedi-3-octobre-2026-8844/interne/1.aspxMenu du jour : 5 recettes simples et gourmandes pour la journée du mercredi 30 septembre 2026
https://www.cuisineaz.com/diaporamas/menu-du-jour-5-recettes-simples-et-gourmandes-pour-la-journee-du-mercredi-30-septembre-2026-8806/interne/1.aspxMenu enfant : 10 recettes parfaites pour la semaine du 5 au 9 octobre 2026
https://www.cuisineaz.com/diaporamas/menu-enfant-10-recettes-parfaites-pour-la-semaine-du-5-au-9-octobre-2026-8828/interne/1.aspxMenu végétarien : nos recettes végé pour la semaine du 5 au 9 octobre 2026
https://www.cuisineaz.com/diaporamas/menu-vegetarien-nos-recettes-vege-pour-la-semaine-du-5-au-9-octobre-2026-8881/interne/1.aspx