Золотистая корочка и тающая серединка: творожная запеканка, которая тает во рту
Готовим идеальную творожную запеканку с нектаринами: пошаговый рецепт, секреты текстуры от экспертов и правильные пропорции ингредиентов для пышности.
Rezept
Zutaten:
- Творог 9% — 500 г
- Манная крупа — 4 ст. л.
- Нектарины — 2-3 шт.
- Яйца — 2 шт.
Arbeitsschritte:
- Объедините 500 г творога с двумя яйцами, тремя столовыми ложками сахара, ложкой ванильного сахара и щепоткой соли. Растирать массу нужно до полной однородности.
- Вводите 4 столовые ложки манки и дайте массе постоять 10 минут.
- Нектарины нарежьте кубиками и аккуратно вмешайте в творог.
- Смазывайте форму для выпечки сливочным маслом.
- Выпекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 30-35 минут.