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Avec cette recette de poulet rôti au four, vous êtes sûr d'obtenir un poulet à la peau bien dorée et à la chair tendre et juteuse. Grâce à une cuisson maîtrisée, la viande reste moelleuse sans être sèche, tandis que la peau devient délicieusement croustillante. Facile à préparer, cette recette est idéale pour réussir un poulet rôti parfaitement cuit, à partager en famille ou entre amis, accompagné de pommes de terre rôties ou de légumes de saison. Préchauffez le four à 220 °C (thermostat 7). Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec le thym, le romarin et l'ail finement haché pour obtenir une préparation parfumée. Repliez les ailes sous le poulet, puis décollez délicatement la peau au niveau des blancs. Répartissez le mélange aux ...