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Filet de lieu au fenouil
Un plat de poisson léger et goûteux, vite préparé qui peut se cuire au four traditionnel ou au micro-ondes.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 45 MinutenVorbereitung ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 1 filet de lieu de 400g
- 1 gros bulbe de fenouil
- Sel, poivre, huile d’olive
Arbeitsschritte:
- 1- Nettoyer le fenouil, couper le haut du bulbe et le réserver.
- 2- Partager le bulbe en quatre et le faire cuire 10 minutes à l’autocuiseur. Il doit rester un peu croquant.
- 3- Dans un plat à four disposer le filet. Saler, poivrer.Recouvrir avec le haut du bulbe.
- 4- Mettre au four 180°C pendant 10 minutes. Puis ajouter le bulbe de fenouil préalablement égouté dans le plat et prolonger la cuisson pendant 10 minutes.
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