Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 5 Zwiebel (n); 5 EL Olivenöl; 5 Knoblauchzehe(n); 1 EL Ajvar mild oder scharf (z.B. Orto Mio); 5 EL Paprikapulver edelsüß; 5 TL Mehl; 200 ml Gemüsebrühe (z.B. Naturgut); 100 g Sahne; 50 g Schmand; Salz und Pfeffer; 150 g Hähnchenbrustfilet (z.B. Mühlenhof); 1 rote Paprika (ca. 200 g)

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Paprika Sahne Hähnchen aus dem Ofen | PENNY.de

Paprika Sahne Hähnchen aus dem Ofen - einfaches Rezept für ein schnelles Abendessen ✓ Mit Schritt-für-Schritt-Anleitung im Kochmodus ► Jetzt probieren!

Rezept

Alltagsküche Hits für Kids

Zubereitungszeit ca. 45 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 30 Minuten

Zutaten:

5 Zwiebel (n)
5 EL Olivenöl
5 Knoblauchzehe(n)
1 EL Ajvar mild oder scharf (z.B. Orto Mio)
5 EL Paprikapulver edelsüß
5 TL Mehl
200 ml Gemüsebrühe (z.B. Naturgut)
100 g Sahne
50 g Schmand
Salz und Pfeffer
150 g Hähnchenbrustfilet (z.B. Mühlenhof)
1 rote Paprika (ca. 200 g)

Arbeitsschritte:

Zwiebeln schälen, in grobe Ringe schneiden und in Olivenöl ca. 5 Min. anschwitzen.
Knoblauch schälen, fein würfeln und hinzufügen.
Ajvar, Paprikapulver und Mehl hinzufügen, alles gut mischen und kurz weiterbraten.
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
Zwiebeln mit Gemüsebrühe ablöschen, Sahne und Schmand hinzufügen. Die Soße einmal kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Währenddessen die Hähnchenbrustfilets in eine passende Auflaufform legen und rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. Wichtig: Nach dem Hantieren mit rohem Geflügelfleisch aus Hygienegründen die Hände, Messer und Brett mit heißem Wasser und Seife waschen!
Paprika putzen, waschen, in mundgerechte Streifen schneiden und in der Auflaufform verteilen. Tipp: So kannst du ganz einfach deine Paprika schneiden.
Die heiße Soße über dem Fleisch und der Paprika verteilen und alles ca. 30 Min. im Ofen garen. Das Hähnchen muss am Ende komplett durchgegart sein.
Die Brustfilets mit der Soße und dem Gemüse auf Tellern verteilen. Tipp: Prima dazu schmecken Nudeln oder Reis. Mit etwas Petersilie garnieren.