Anmeldung erfolgt in Kürze...
Details werden geladen...
Soupe de céleri aux châtaignes et noix – Kilomètre-0
Le week-end dernier, j’ai fait une soupe de céleri aux châtaignes et aux noix extraite d’un vieux magazine (je suis toujours dans ma période…
Rezept
Zubereitungszeit ca. 40 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 30 Minuten
Zutaten:
- Céleri : une boule d'un kg
- Châtaignes : 200 g net
- Noix : 12 cerneaux
- Bouillon : entre 80 cl et un litre
Arbeitsschritte:
- Epluchez le céleri, lavez-le et coupez le en gros cubes. Mettez 80 cl de bouillon à bouillir. Plongez-y les morceaux de céleri et laissez cuire 20 minutes.
- Ajoutez les morceaux de châtaignes mi-cuites. Continuez la cuisson une dizaine de minutes. Enlevez trois ou quatre châtaignes pour la décoration et mixez la soupe.
- Concassez des cerneaux de noix. J’ai mis pour ma part un reste de noix concassées mélangées avec du parmesan. Le fromage ne peut que rajouter de la gourmandise^^.
- Versez la soupe dans des assiettes ou des bols. Décorez de châtaignes et de noix (plus le parmesan pour moi ^^)
- En souvenir, je garde la photo de la version 2016^^.
Ähnliche Seiten
Soupe de potimarron aux châtaignes et lait de coco – Kilomètre-0
https://www.kilometre-0.fr/recette/soupe-de-potimarron-aux-chataignes-et-lait-de-coco/Potimarron farci aux cèpes et aux châtaignes – Kilomètre-0
https://www.kilometre-0.fr/recette/potimarron-farci-aux-cepes-et-aux-chataignes/Gratin de potimarron aux noix et au fromage – Kilomètre-0
https://www.kilometre-0.fr/recette/gratin-de-potimarron-aux-noix-et-au-fromage/Salade de céleri aux pommes, noix et cantal – Kilomètre-0
https://www.kilometre-0.fr/recette/salade-de-celeri-aux-pommes-noix-et-cantal/Tarte aux pommes, bananes et noix de coco – Kilomètre-0
https://www.kilometre-0.fr/recette/tarte-aux-pommes-bananes-et-noix-de-coco/