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Hojaldre de espárragos con queso y jamón | Velocidad Cuchara
Deliciosa y super sencilla. Solo necesitas para este Hojaldre de espárragos con queso y jamón tres ingredientes. Hornear y listo para comer.
Rezept
Zubereitungszeit ca. Vorbereitung ca. Kochzeit ca.
Zutaten:
- 1 lámina de hojaldre
- 1 manojo de espárragos verdes finos (si son gruesos dadles un golpe de microondas o cocerlos en agua hirviendo unos 5 minutos, escurrir y secar)
- Un puñado que queso enmental rallado
- Un puñadito de queso mozarella rallada o parmesano -o ambos-
- Sal y pimienta al gusto
- 1 huevo batido para pincelar la masa
- Para decorar:
- Unas lonchas de jamón serrano
- Perejil fresco o trocitos de higos frescos
Arbeitsschritte:
- Vierte en el centro de la masa de hojaldre los quesos . Coloca encima los espárragos bien puestos para que el resultado final sea más vistoso y pincela los bordes libres de la masa con huevo batido .
- Introduce en el horno en el nivel 3 -zona baja del horno para que la base de la masa quede crujiente- durante 12-14 minutos a 200ºC con calor arriba y abajo y luego sube la bandeja al centro durante 5 minutos más a la misma temperatura .
- Retira a una rejilla y decora con lonchas de jamón -puedes añadir trozos de higos, yo me quedé sin ellos, alguien se los comió :D-
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