Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500ml Passata (passierte Tomaten); 12-15 Cannelloni-Rollen (ungekocht); 250 g Ricotta; 300 g Blattspinat (aufgetaut und gut ausgedrückt); 1-2 TL Nahrin Aglio-Mix; 100 g Mozzarella; 50 g Parmesan; Etwas Salz und Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss

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Rezept: Cannelloni mit Spinat und Ricotta | nahrin

Cannelloni mit Spinat und Ricotta in nur 15 Minuten vorbereitet. Herrlich cremig, würzig mit Nahrin Aglio-Mix und mit Käse überbacken.

Rezept

Zubereitungszeit ca. 45 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 30 Minuten

Zutaten:

500ml Passata (passierte Tomaten)
12-15 Cannelloni-Rollen (ungekocht)
250 g Ricotta
300 g Blattspinat (aufgetaut und gut ausgedrückt)
1-2 TL Nahrin Aglio-Mix
100 g Mozzarella
50 g Parmesan
Etwas Salz und Pfeffer
1 Prise Muskatnuss

Arbeitsschritte:

Die Blitz-Sauce: Passata direkt in der Auflaufform mit einem Schuss Wasser, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Die Hälfte der Sauce in einer Tasse bei Seite stellen, der Rest bleibt als Bett in der Form.
Die Aroma-Füllung: Ricotta, den gut ausgedrückten Spinat, 25 g geriebenen Parmesan, Muskatnuss und den Nahrin Aglio-Mix in einer Schüssel glattrühren. Der Mix verleiht der Füllung sofort die perfekte Würze.
Der Spritzbeutel-Trick: Die Masse in einen grossen Gefrierbeutel füllen und eine untere Ecke (ca. 1,5 cm) abschneiden. Die rohen Cannelloni-Rollen hochkant auf den Tisch stellen und rasch mit dem Beutel befüllen.
Schichten: Die Rollen dicht nebeneinander in die Sauce in der Auflaufform legen. Die restliche Tomatensauce darüber verteilen. Darauf achten, dass alle Cannelloni gut mit Sauce bedeckt sind.
Topping: Mozzarella und den restlichen Parmesan darüberstreuen.
Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 30 Minuten backen, bis der Käse Blasen wirft und goldbraun ist.