Knollen- und Wurzelgemüse bringen Vielfalt auf den Winterteller | Der Rheintaler
Unter der Erde wachsen wahre Küchenschätze: Von Rüebli und Randen bis zu Topinambur und Petersilienwurzel bieten viele Sorten unterschiedliche Aromen, Farben und Zubereitungsmöglichkeiten. Sie lassen sich oft erst noch gut lagern.