Prep time: 20 min
Total time: 70 min
Ingredients: 250 g d’ abricots secs; 230 g de farine; 180 g de sucre; 3 œufs; 130 g de beurre ½ sel; 1 bâton de cannelle; vanille liquide; 1 bouchon de rhum; sucre glace; cannelle en poudre

Details werden geladen...

https://www.gerbeaud.com/cuisine/gateau-abricots-sec-canelle,1348.html

Gâteau aux abricots secs et à la cannelle

En hiver, l’heure du thé est toujours très appréciée, avec ce gâteau l’instant sera d’autant plus convivial.

Rezept

Zubereitungszeit ca. 70 MinutenVorbereitung ca. 20 Minuten

Zutaten:

250 g d’ abricots secs
230 g de farine
180 g de sucre
3 œufs
130 g de beurre ½ sel
1 bâton de cannelle
vanille liquide
1 bouchon de rhum
sucre glace
cannelle en poudre

Arbeitsschritte:

Pour 6 personnes
La veille… Faites infuser les abricots secs dans du thé noir et un bâton de cannelle.
Le jour "J"… Égouttez les abricots
Dans un saladier, versez la farine, les œufs et le sucre.
Bien mélanger.
Ajoutez le beurre fondu progressivement.
Parfumez la préparation avec la vanille et le rhum.
Beurrez un moule à manqué de 22 cm de diamètre.
Versez-y la moitié de la pâte et disposez dessus les abricots en les ouvrant. Réservez-en quelques-uns. Versez le reste de pâte puis déposez les derniers abricots.
Mettez à cuire au four thermostat 5-6 pendant 50 bonnes minutes.
Au moment de servir, saupoudrez de cannelle et de sucre glace.